Sildens Dag 2016 afholdes lørdag den 27. august 2016 fra kl. 11.00-18.00 i Dragør på Beddingpladsen i Den gamle Havn.
Restauratør og kok Ejvind K. Jensen, Hirtshals, holder årets åbningstale kl. 11:30
Ejvind K. Jensen er en passioneret “Sildemand”, som har været manden bag opskriften til “Årets Sild” 8 gange siden starten i 1994, senest i år. Hans marinerede sild indgår i årets sildetallerken.
Se mere på Sildens Dags hjemmeside